Ko sem se nekaj časa nazaj odpravil v slovensko Istro, si nisem mislil, da bo to spremenilo moj pogled na prehrano. Tisti dan sem malo raziskoval prelepe obale, užival v lokalni kulinariki, ter raziskoval razne lokalne specialitete. Najbolj nepozaben dogodek tega mojega izleta pa je bil ta, ko sem prvič preizkusil ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre. To je namreč spremenilo moj pogled na kulinariko, saj sem ugotovil, da je tudi olje zelo pomembno, oziroma da ima pomemben in velik vpliv na to, kakšen okus ima po pripravi hrana.
V okviru svojega izleta sem naletel na oljarno, ki je izdelovala ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre. V to oljarno pa sem se nato odpravil čisto spontano. Videl sem namreč, da ravno nudijo ogled in preizkus njihovega olja, tako da sem želel to pač preizkusiti. Prav tako pa je bilo brezplačno, tako da sem vedel, da nimam nič za izgubiti. Že sam ogled oljarne pa je bil res zelo zanimiv. Lahko sem se malo več naučil o temu kako se prideluje olje in kaj je bilo posebno pri pridelavi ekstra deviškega oljčnega olja slovenske Istre.
Zelo so poudarjali to, da v svoj produkt ne dodajajo nič umetnih snovi in kemikalij, ki bi naredile olje bolj bogato in bi s tem tudi povečali zalogo. To pa zato, ker so se res osredotočili na to, da je to lokalno olje res pristno in povsem naravno. Ko pa je prišel čas da preizkusim ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre, pa sem bil resnično šokiran. Preprosto nisem pričakoval tako bogatega in okusnega okusa, kot sem ga tedaj doživel. Zaradi tega pa sem takoj po temu ogledu tudi kupil steklenico njihovega olja. Sedaj pa je to olje moja prva izbira, ko pride do nakupa olja za mojo kuhinjo. To je namreč brez pomisleka najboljše olje, kar sem jih kdaj uporabljal.